かしわ蕎麦（左）と天ぷら蕎麦（右） ◎南部かしわ蕎麦のレシピ 年越蕎麦を食べるのに、一家の伝統を息子に伝えるべく「南部かしわ蕎麦」を作った。 レシピはこう。 1）基本出汁を作る 昆布、煮干をベースに、干し椎茸や野菜のクズで出汁を取る。煮干は一度炙…

◎夢の話 第７６９夜 夢のお告げ 元日の午前６時に観た夢です。年が替わってから眠ったので、これが初夢になります。 我に返ると、俺は書店（兼音楽ＣＤ店）の中にいた。 何かを探していたらしい。 目の前の書棚には、６０年代の音楽ＣＤが並んでいた。 すぐ…

12月29日撮影 ◎霧のむこうに ここはブログ（日記）だから、ＳＮＳみたいな交流の場ではない。 相手関係を考慮する必要がないのだから、新年の挨拶も本来不要だと思う。 自分のことを記録しているに過ぎないからだ。 それでも、ま、自分に対しても区切りが必…