◎その人なりの許容量
隔週で血液検査があるから、それを利用して実験をしている。
慢性腎不全患者は自分で老廃物の排出が出来ないので、食べ物の摂取量を制限する必要がある。
周知のとおり、カリウムは野菜や果物などに含まれ、リンは肉とか乳製品に多く含まれる。
カリウムは必要だが劇物でもあるので、過剰に摂取すると心不全をもたらす。リンは血管内に付着し、中期的には動脈硬化の原因になる。
ところが、厳密に摂取量の基準を守ろうとすると、覿面に具合が悪くなってしまう。リンもカリウムも生命活動の維持に必要不可欠だからだ。
命に関わらぬ程度にソコソコ摂取する必要がある。
そこで、「即死しない程度に摂取できる許容量」を知れば、死なずに、かつ体調不良にならずに暮らせる。
そこで月初めの検査の時には、ちょっとした実験をしている。
意図的に、カリウム、リンを摂取して、血中濃度を観察するという実験だ。
１１月の初回検査の前には、二日の間、毎夕食に生野菜サラダを食べ、毎朝食に牛乳を１００CC飲んでみた。
この結果は、カリウムが５．９mEg（基準値５．０以下）、リンが４．６mg（同４．５）だった。
リンは境界域だが、カリウムはオーバーしている。
既にどの水準で何が起きるかを調べており、概ねカリウム６．３くらいまでは心不全に至ることは無い。５ミリ台なら死なないと思うが、その時々の体調にもよるので、５．５以下の範囲が目安だ。
この結果を踏まえ、２８日（当月２回目）の検査時には、前二日間での摂取量を前回の半分にしてみた。
要するに、生野菜サラダと果物少量を夕食時に１回、朝食時に牛乳１００CCを１回だ。
この結果はカリウムが４．９mEg、リンが４．０mgと、いずれも安全域だった。
この結果、「概ね二日に１回は総菜として生野菜サラダを食べ、牛乳を１００CC飲んでも良い」ことが分かった。
この他の条件は、「毎食、病院食と同等の品目・内容にする」という条件になる。
三年前に体調を崩し、三途の川の手前まで行ったが、この手の実験を繰り返すことで、許容量を覚え、循環が良くなった。
今は食事が美味しく感じられ、一時の１２キロ減から、４．５キロ増量した。太ろうと思って食べた結果だが、コツを覚えて来たこともあり、この辺で体重増加を止めたいが、今度はすぐには止められないかも知れん。
とまあ、ここまでは腎不全患者の話だが、実は同じことが未病の人の体内でも起きている。腎臓機能が正常であれば、リンやカリウムを排出できるので、すぐに心不全や心筋梗塞を起こさぬわけだが、それも程度による。
身体機能はどんどん衰えていくので、どの辺くらいまでが大丈夫なのか、ある程度あたりを着けた方がよいと思う。
健康診断の時に渡される結果をファイルして、時系列的に観察するだけで、色んなことが分かる。「その近辺で何を食っていた」「体調がどうだった」などを照合すると、気を付けるべきポイントが分かる。
俗説（標語？）のひとつは「中高年にとって、ラーメンは愛人に同じ」。
週に１度愛人に会っていると、程なく家庭が壊れる。
ラーメンを週１で食べていたなら、程なく健康を害し、家計が壊れる。
ラーメンも愛人も、せめて月一度にしとけｗ。はい、どんとはれ。
追記）栄養士のババさん曰く、「せっかく調べて、色んなことが分かったのに、他の人には通用しないし、やってみてとも言えない」。
カリウム実験は、いざ線を踏み越えてしまうと、この世とオサラバになってしまう。ほんのちょっとの違いだ。
