◎病棟日誌 悲喜交々 「冷やし味噌ラーメンの発祥はどこ？」 夏と言えば冷やし麺だ。 「冷やし中華」「盛岡冷麺」など色んな選択肢がある。 そんな中であまり自由に食べられぬのが「冷やし味噌ラーメン」だ。 今から二十五年前に所沢に住んでいたが、近所にラ…