◎鰤の白子の「お好み焼き」と「茶碗蒸し風」 鰤の白子は、基本的に廃棄食材だ。使い道に困る。 鱈の白子は生や湯通しして食べる。 鮭や河豚は天ぷらにすると美味しい。 だが、鰤の白子は天ぷらにしても煮物にしてもあまり美味しくない。 捨てるには勿体ない…

令和二年五月六月期に撮影 ◎肩の上の少女 （一年前の振り返り） 桜の時期から梅雨までは、「あの世」に関わる異変が起き難い季節になる。 このため、思わず手が止まるような画像は、月に１、２枚しか見付からない。 最初の画像は昨年の五月に撮影したものだ…

◎今日の四文字熟語は 「竜▢蛇▢」 時々、「四文字熟語クイズ」がエレベーターのモニターに映し出される 今日の問題はこれ。 竜▢蛇▢ うへへ。こいつは変化のさせようがないぞ。 「竜馬蛇行」 ： 池田屋に入った時には、既に酔っ払っていた。 「竜昇蛇這」 ： …